Полноценное приготовление вкусной домашней еды требует определенного пространства и набора кухонного оборудования. На тесной студии или в общежитии с этим часто возникают сложности — плиты нет или она слишком маленькая. Выходом может стать компактное устройство, но и его использование нужно правильно организовать. Рассказываем, как все грамотно сделать.
Выбор устройства
Начинаем с поиска подходящей модели. В продаже представлено множество вариантов мини-моделей. Они отличаются по мощности, размерам и функциональности. Для очень тесных условий лучше купить электроплитку на одну конфорку, но обязательно с плавной регулировкой нагрева. Это обеспечит гибкость и точность приготовления разных блюд. Стоит обратить внимание на материалы — литой алюминий или нержавеющая сталь прослужат дольше. Важны дополнительные функции, например, индикатор остаточного тепла или таймер отключения — это позволит не переживать о забытой еде.
Эргономичная расстановка на рабочих поверхностях
Чтобы эффективно использовать небольшую площадь, нужно все расставить и разделить на зоны:
- отведите место для разделки ингредиентов, самого процесса приготовления и временного хранения свежих продуктов;
- если есть встроенные элементы вроде раковины или холодильника, расположите электроплиту компактно рядом с ними — это удобно и сэкономит площадь;
- хорошо помогают навесные системы модульного хранения: открытые полочки, стеллажи на стене, выдвижные шкафчики и контейнеры.
Все лишнее, что не используется при готовке, должно быть запрятано. Так мы высвободим максимум рабочей зоны.
Расстановка дополнительного оборудования
Чтобы минимизировать лишние перемещения и экономить место на ограниченной площади, все необходимые предметы располагайте в зоне досягаемости от электроплиты. Полезными помощниками станут электрический чайник, мультиварка, микроволновка — такая техника значительно упрощает готовку в тесноте. Нужно только предусмотреть необходимое количество свободных розеток или удлинителей, чтобы обеспечить электропитанием все работающее оборудование.
Хитрости рациональной расстановки
Чтобы визуально «расширить» маленькую кухню, используйте гладкие светлые поверхности, отражающие свет. Темные тяжелые шкафы зрительно «съедают» пространство. А вот открытые стеллажи и полки, напротив, облегчают интерьер. Если позволяет высота потолка, организуйте дополнительный ярус для хранения — навесные шкафы или открытые полки. Мобильные передвижные столики на колесиках тоже выручат — их легко придвинуть и освободить пространство. Правильная расстановка оборудования и мебели, хранение продуктов и посуды в оптимальных местах — все это в совокупности позволит эффективно организовать кухонную площадь для комфортного приготовления еды.
